スイートポテト.....皮付きで焼きました。

一昨日、M邸でごちそうになって、それでお土産にしてもらったスイートポテト。
ウチに帰ると案の定ペロリと、娘達。今日もおねだりされたのでしぶしぶ、私も作ってみました。焼き菓子は苦手なんです。センスが無い！ウチのおやつは、もっぱら白玉団子、小豆添え。とか、杏仁豆腐などが多いのです。
と言うことなのですが.....
それじゃあ、やってみます。
おいもを全部くり抜いて、皮だけに....

材料と混ぜ、クリーム状になったおいもをまた、皮に戻してつやを付けました。
そして、オーブンで焼くこと、１５分。
ちょっと、和風なスイートポテトになりました。
お味の方は？.......「まあ、まあ、かな？」とのことでした。美味しいって言ってくれないんだ！
私、シツコイ性格なので美味しいって言ってくれるまで作り続けるぞ〜
覚悟しいや！......ママ怖い。